Le alternative al caffé proposte da Emporio Ecologico vengono prodotte esclusivamente con ingredienti provenienti da agricoltura biologica, attraverso sistemi artigianali e manuali e senza impiego di antiparassitari e agenti chimici e senza l'utilizzo di organismi geneticamente modificati. L'orzo solubile è gustoso veloce da preparare ed essendo naturalmente privo di caffeina rappresenta un naturale sostituto di tutte le bevande eccitanti.