Caffè miscela Arabica forte e robusta Alce Nero

Caffé miscela Arabica forte e robusta di Alce Nero è un blend di caffé con origini geografiche in Etiopia, Nicaragua e Brasile. I caffè vengono coltivati da famiglie di piccoli agricoltori delle cooperative Prodecoop, Coocaram, e Sidama Cooperative Union. La perfetta unione delle pregiate varietà arabica e robusta permette di ottenere un caffè dal gusto forte e deciso, dall’aroma fragrante, con delicato sentore fruttato e dal corpo pieno. La macinatura è adatta per moka, french press e caffettiera americana, mentre il confezionamento in atmosfera protettiva nel sacchetto con valvola salva aroma lo mantiene sempre al meglio delle qualità organolettiche. È un prodotto da agricoltura biologica, certificato Fairtrade.

Alce Nero è da oltre trent’anni sinonimo di agricoltura biologica italiana. I produttori italiani di Alce Nero hanno condiviso i propri valori con un gruppo di produttori equosolidali che lavorano con stesso impegno e passione in paesi lontani come il Costa Rica, il Brasile, il Nicaragua, il Perù e l’India. Amore per la terra, nessun utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, un ambiente incontaminato: questi sono gli ingredienti che garantiscono la bontà e la genuinità dei prodotti.

Probabilmente molti già conoscono la leggenda secondo la quale un monaco del Monastero Chehodet nello Yemen, avendo saputo da un pastore di nome Kaldi che le sue capre ed i suoi cammelli si mantenevano "vivaci" anche di notte se mangiavano certe bacche, preparò con queste una bevanda con l'intenzione di restare sveglio per poter pregare più a lungo. Il caffé biologico Alce Nero viene coltivato negli altopiani del Costa Rica, del Nicaragua e del Perù. I soci di La Alianza (cooperativa del Costa Rica specializzata nella coltivazione di caffé biologico), quelli di Prodecoop (nel nord del Nicaragua) e quelli di Cepicafe (in Perù) raccolgono e tostano questi preziosi chicchi. Le miscele così ottenute danno vita ad un caffé dall'aroma particolare e dal gusto morbido.

Caffé di qualità Arabica e Robusta da agricoltura biologica equosolidale.