L'orzo mix di Alce Nero è un gustoso preparato solubile per ottenere una bevanda naturalmente priva di caffeina e composta da una miscela sapiente di cereali, cicoria e fichi che la rendono un naturale sostituto del caffè e di tutte le bevande eccitanti. Ideale anche per bambini.
Valori medi per 100g di prodotto. Valore energetico: 346 Kcal. Proteine: 5,6 g. Carboidrati: 80,8 g. (di cui zuccheri 3,5 g.). Grassi: 0,0 g. Fibre alimentari: 7,8 g. Sodio: 0,1 g.
Alce Nero è il marchio che da oltre trent'anni è espressine dell'agricoltura biologica italiana. Amore per la terra, salvaguardia dell'ambiente e tutela della biodiversità: questi sono gli ingredienti che Alce Nero utilizza per tutti i suoi prodotti.
Il termine "caffè d'orzo" non è molto corretto in quanto, come risaputo, non si utilizzano chicchi di caffè per produrlo. Dall'Ottocento fino alla metà del secolo scorso l'orzo era elemento fondamentale, insieme al latte e al pane secco, della colazione tradizionale contadina: la tostatura era un vero e proprio rito da compiersi accanto al camino dove si girava la tostatrice scaldata dal fuoco.
Orzo* (38%), orzo maltizzato* (27%), cicoria* (23%), segale* (10%), fichi* (2%), *Da agricoltura biologica.