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Orzo mondo tostato e macinato La Terra e il Cielo

Orzo mondo tostato e macinato La Terra e il Cielo

€ 2,59

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Questo orzo dimenticato è stato riscoperto e viene oggi coltivato in agricoltura biologica e conservato senza l'utilizzo di sostanze chimiche di sintesi. Adatto alla preparazione con la moka tradizionale da caffé o in infusione. Ideale anche in estate da gustare freddo come bevanda rinfrescante. Non contenendo caffeina rappresenta un valido sostituto del caffé ed è adatto ai gusti di ogni età.

La Cooperativa La Terra e il Cielo rappresenta una delle realtà italiane più attente non solo alla qualità ed ecologia dei prodotti biologici ma anche alla bontà degli stessi. A decretare questo successo è arrivato un premio dell'istituto tedesco per la valutazione della qualità nel biologico (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), consegnato in occasione di Biofach 2009. L'azienda è stata insignita di due medaglie d'argento, rispettivamente per la migliore pasta integrale e la migliore pasta di semola di grano duro.

La Terra e il Cielo La cooperativa agricola di Scapezzano Di Senigallia è nata nel 1980 e si può annoverare tra le iniziative pionieristiche nel campo della produzione biologica Italiana. I soci produttori e lavoratori (con più di 100 aziende associate che conferiscono la materia prima) tra cui molte piccole aziende dell’entroterra marchigiano, svolgono una funzione sociale e di tutela dell’ambiente molto significativa e gestiscono l’attività di trasformazione e commercializzazione dei prodotti.

Per i prodotti di torrefazione de La Terra e il Cielo è stata rivalutata e riattivata una antica varietà di orzo che era andata quasi estinta. L’intero processo di produzione avviene all'interno alla Cooperativa, che ne garantisce l'alta qualità.

Orzo "mondo" da agricoltura biologica.

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