L'orzo di Alce Nero è un gustoso preparato solubile per ottenere una bevanda naturalmente priva di caffeina che la rende un naturale sostituto del caffè e di tutte le bevande eccitanti. Ideale anche per i bambini
Valori medi per 100g di prodotto. Valore energetico: 357 Kcal. Proteine: 8,3 g. Carboidrati: 80,0 g. (di cui zuccheri 0,3 g.). Grassi: 0,4 g. Fibre alimentari: 7,0 g. Sodio: 0,0 g.
Alce Nero è il marchio che da oltre trent'anni è espressine dell'agricoltura biologica italiana. Amore per la terra, salvaguardia dell'ambiente e tutela della biodiversità: questi sono gli ingredienti che Alce Nero utilizza per tutti i suoi prodotti.
Il termine "caffè d'orzo" non è molto corretto in quanto, come risaputo, non si utilizzano chicchi di caffè per produrlo. Dall'Ottocento fino alla metà del secolo scorso l'orzo era elemento fondamentale, insieme al latte e al pane secco, della colazione tradizionale contadina: la tostatura era un vero e proprio rito da compiersi accanto al camino dove si girava la tostatrice scaldata dal fuoco.
Orzo da agricoltura biologica.