Sciroppo d'acero grado C Rapunzel

Sciroppo d'acero grado C Rapunzel

Il progetto Hand in Hand di Rapunzel coniuga l'idea del prodotto biologico certificato con l'uso di ingredienti del commercio equo e solidale. Mantenendo nel tempo relazioni commerciali stabili con i fornitori è possibile ottenere la migliore qualità biologica dei raccolti e contemporaneamente garanzie e buone prospettive future per gli agricoltori. Il progetto è nato nel 1987 con un unico partner commerciale, la cooperativa El Ceibo. Oggi Hand in Hand è cresciuto fino divenire un gruppo di 14 partner che forniscono Rapunzel con undici importanti materie prime del commercio equo. La cooperazione a lungo termine è basata sulla fiducia, con uno scambio continuo di informazioni, visite nelle piantagioni e controlli di qualità, per sostenere le comunità locali e garantire l'eccellente qualità dei prodotti. Le ispezioni da parte degli organismi di certificazione indipendenti forniscono ulteriori garanzie sulla qualità biologica. I prodotti che contengono almeno il 51% di materie prime dal progetto Hand in Hand vengono etichettati, per una maggiore riconoscibilità, e attualmente oltre 80 prodotti Rapunzel recano questo sigillo di garanzia.

Rapunzel è partner Demeter dal maggio 2004. I prodotti con materie prime provenienti da coltivazioni biodinamiche richiedono molti anni di intenso lavoro preliminare prima di raggiungere il consumatore. Per questo motivo Rapunzel è particolarmente impegnata nel selezionare la propri gamma in collaborazione con gli agricoltori partner di diversi progetti biodinamici in tutto il mondo. Il marchio Demeter è sinonimo di coltivazione biodinamica, la forma più sostenibile dell'agricoltura, in quanto si concentra in particolare sul continuo sviluppo naturale della fertilità del suolo. Gli effetti positivi di questo metodo sono stati confermati da studi indipendenti che hanno indagato le differenze tra il metodo convenzionale dell'agricoltura biologica e il metodo biodinamico per un periodo di oltre 20 anni.

I fondatori della Rapunzel, Joseph Wilhelm e Jennifer Vermeulen, veri e propri pionieri nel biologico, hanno dovuto convincere molte persone, ma i loro sforzi sono stati ripagati. Oggi l’azienda di Legau/ Allgäu, è diventata una delle più importanti realtà tra i produttori e distributori di alimenti biologici nel mondo. Nei suoi trenta anni di storia un piccolo negozio specializzato si è trasformato in una società con circa 250 addetti. Rapunzel significa elevatissimi standard in termini di qualità del prodotto e controlli sull’integrità delle materie prime organiche. L’offerta è attualmente composta da circa 400 prodotti biologici certificati.

Rapunzel significa elevatissimi standard in termini di qualità del prodotto e controlli sull'integrità delle materie prime organiche. Con progetti di coltivazione secondo il metodo dell’ agricoltura biologica e biodinamica, Rapunzel sostiene coltivatori e fornitori in molti paesi del mondo.