Succo d’agave Allos

Succo d'agave Allos

Negli ultimi 35 anni, Allos ha portato la cultura dell'amaranto in Europa e, tra le altre cose, ha contribuito alla diffusione del nettare d'agave come dolcificante alternativo. Anche per il futuro, Allos ha intenzione di continuare a discostarsi dalle tendenze convenzionali o semplicemente copiare quello che viene proposto dalle altre aziende. Continuerà a creare alimenti biologici originali e a diffonderli con il marchio Allos esclusivamente nei punti vendita del commercio specializzato.

La tutela dell'ambiente e la sostenibilità sono i punti cardine di tutta la catena di produzione Allos. Le materie prime provengono solo da agricoltura biologica e vengono costantemente fatti sforzi per assicurare uno sviluppo sostenibile delle coltivazioni e dei processi di trasformazione all'interno dell'azienda. L'uso ragionato delle moderne tecnologie non è in contrasto con la tradizione di Allos, ma rende il trattamento delle preziose sostanze nutritive presenti negli alimenti più attento ed efficace, grazie a procedure naturali e all'uso di risorse energetiche rinnovabili.

Allos affonda le sue radici nel movimento che ha condotto lo sviluppo dell’alimentazione biologica all’inizio degli anni 70 in Germania. Molti dei prodotti Allos si basano sull’amaranto, un antichissimo cereale utilizzato già dagli Incas peruviani e dagli Atzechi messicani. Considerato sacro, l’amaranto è una eccellente fonte di proteine, magnesio e ferro. L’amaranto Allos, i cui fiori presentano un colore rosso vivo, viene coltivato sull’altopiano peruviano, ad altezze superiori ai 3000m, dove i contadini coltivano tale cereale secondo metodi tradizionali e sperimentati. Il consumatore di Allos segue una nutrizione sana, biologica e saporita. I prodotti Allos vantano un gusto eccellente ed autentico, con un alto valore nutritivo.

Allos ha recuperato e sviluppato tecniche di produzione artigianali come, ad esempio, l'utilizzo di dolcificanti naturali come il miele ed il succo d'agave. Inoltre, recupera e sviluppa prodotti sempre nuovi, quali le specialità a base di amaranto, un antichissimo cereale, eccellente fonte di proteine, magnesio e ferro, utilizzato già dagli Incas e dagli Aztechi.