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Alga Kombu Marinoe

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50 g

Alga molto usata per insaporire e addolcire in modo naturale, per ammorbidire altri cibi o semplicemente come una qualsiasi altra verdura. Le alghe rappresentano una favolosa ricchezza nutrizionale, in grado di fornire tutti gli elementi essenziali per una dieta equilibrata.

Una volta reidratate, le verdure di mare aumentano notevolmente di volume, quindi è sufficiente utilizzarne pochi grammi per insaporire le pietanze più disparate: zuppe, minestroni, legumi e anche paste.

Aggiungendo una piccola quantità di alga kombu, le minestre di legumi e i legumi cotti in generale diventano più digeribili, in quanto vengono ridotte le fermentazioni intestinali proprie di questo genere di pietanze.

Marinoe L’azienda Marinoe di Lesconil, in Francia, è specializzata nella produzione di alghe ad uso alimentare. La Bretagna, con il suo ricco ecosistema marino, riesce ad offrire una impareggiabile varietà di coltura ed è attualmente la zona europa con la più grande produzione di alghe. L’azienda, negli ultimi anni, ha investito nella ricerca e nello sviluppo di questo settore alimentare. Al fine di preservarne i valori nutrizionali, le alghe vengono raccolte a mano e lavorate entro 24 ore dal raccolto.

Le alghe vengono raccolte a mano, selezionate al loro stadio di crescita ottimale e trattate in modo naturale, senza aggiunta di conservanti. Al fine di preservare tutti i valori nutrizionali naturali, vengono lavorate e confezionate entro 24 ore dal raccolto.

Alghe da reidratare per 5/10 minuti..

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