Olio extravergine di oliva estratto a freddo Crudigno

L'olio extravergine di oliva estratto a freddo Crudigno è un prodotto al 100% Italiano realizzato con olive da coltivazione biologica. L'indicazione "prima spremitura a freddo" è riservata agli oli d'oliva vergini o extravergini ottenuti a meno di 27 °C con una prima spremitura meccanica della pasta d'olive, grazie ad un sistema di estrazione di tipo tradizionale, con presse idrauliche.

Spesso i processi chimico-fisici cui sono sottoposti gli olii, oltreché l'utilizzo di materie prime provenienti da coltivazioni oggetto di trattamenti con antiparassitari e pesticidi chimici, compromette l'effetto nutrizionale delle sostanze benefiche naturalmente presenti nei semi. Le margarine e gli oli termicamente degradati possono inoltre presentare acidi grassi in configurazione trans, imputati di effetti tossici a livello cellulare, se ingeriti in discreta quantità e per periodi prolungati. Per questo Crudigno ha scelto la spremitura a freddo e il controllo biologico della filiera.

Crudigno sceglie materie prime di altissima qualità, provenienti da coltivazioni biologiche certificate, e le controlla attenendosi agli standard internazionali più severi. Le trasforma con una tecnologia di spremitura a temperatura ambiente che garantisce la produzione degli oli conferendo loro una elevatissima resistenza all'irrancidimento e fenomeni ossidativi connessi, per conservare in pieno la sinergia d'azione delle sostanze antiossidanti naturalmente presenti nell'olio, rendendole massimamente biodisponibili, ovvero assimilabili dall'organismo. La gamma di prodotti Crudigno è atta a coprire totalmente il fabbisogno giornaliero di acidi grassi essenziali, di vitamine ed altri micronutrienti, elementi di azione utili contro i radicali liberi.

Crudigno è la linea specializzata per il consumatore della Organic Oils, il cui obiettivo è di restituire alle persone il loro diritto naturale ad una sana alimentazione fornendo una chiara e corretta informazione di tipo nutrizionale. Organic Oils è l’unica azienda europea operante nel settore del biologico ad avere un controllo pieno su tutta la filiera del prodotto e della tecnologia di trasformazione.

Tutti i prodotti della linea Crudigno sono ottenuti nel rispetto dei metodi produttivi dell'agricoltura biologica. Il segreto della loro naturalezza risiede nel rigore con il quale vengono applicati tali principi, creando un sistema produttivo in perfetta sintonia con l’ambiente e le esigenze dell’uomo. Gli oli Crudigno vengono ottenuti dall’applicazione di metodi produttivi che escludono l’utilizzo di sostanze chimiche e di organismi geneticamente modificati.