Passata di pomodoro con basilico Terre di Sangiorgio 350g

Appena colto, il pomodoro dell'Azienda Agricola Terre di Sangiorgio è già "Passata", resa unica dalla sua inconfondibile densità e sapore estivo, risultato della sintesi di genuina qualità e rispetto della tradizione. Questa passata viene prodotta anche con una piccola variante, cioè profumata leggermente con l'aggiunta di basilico fresco. Per coniugare bene i sapori antichi con le moderne tecnologie, l’azienda dispone di un attrezzato laboratorio di analisi interno dove si svolgono accurati controlli qualitativi, chimici e microbiologici in linea e sul prodotto finale. L’azienda inoltre si serve, per un ulteriore verifica, delle maggiori strutture organizzate autorizzate al controllo sul pomodoro e derivati.
Questi controlli insieme a tutto il metodo di produzione hanno fatto ottenere all’azienda la certificazione sistema qualità UNI EN ISO 9001: 2000.

I prodotti Terre di Sangiorgio sono cotrollati e certificati per la qualità biologica da CCPB e sono realizzati con materie prime tutte italiane al 100%.

Il contenitore in vetro di questo prodotto è ottimo da riutilizzare per le tue marmellate, per le conserve casalinghe o per la passata di pomodoro stagionale. Altrimenti puoi smaltirlo nella raccolta differenziata: il vetro può infatti essere riciclato fino a 7 volte con molteplici vantaggi per la natura. Ricordati prima di lavarlo e scolarlo, in quanto eventuali residui possono alterare il ciclo di riproduzione della materia prima.

L’azienda agricola Terre di Sangiorgio nasce nel 1990 come attività agricola presso il podere Solari, posto nel comune di San Giorgio e svolge inizialmente un importante programma per il recupero dei ragazzi socialmente svantaggiati dalle tossicodipendenze. Possiede una grande e moderna area di lavorazione del pomodoro ed ha ottenuto importanti certificazioni, come CCPB, Jas e Demeter per l’agricoltura biodinamica.

Dall’inizio della propria attività, Terre di Sangiorgio ha sempre dato molta importanza e dedicato particolare attenzione al trattamento della terra, gestendo le rotazioni dei terreni in modo molto ampio per evitare la depauperazione del terreno e per mantenere le proprietà nutritive del prodotto finale. le pratiche colturali vengono integrate con il costante e mirato utilizzo delle tecniche da sovescio, pratiche che arricchiscono il terreno sotto il profilo strutturale e organico. Molto importanti sono altresì le pratiche biodinamiche eseguite in azienda come l’utilizzo dei preparati da spruzzo e del “cumulo”.

Pomodoro da agricoltura biologica al 100%, basilico.