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Le conserve del mare che trovi su Emporio Ecologico vengono prodotte da aziende selezionate in Italia e nei maggiori centri di confezionamento in Europa. Otre alla garanzia di standard igienici molto superiori rispetto a quelli, già severi, richiesti dalle normativa europea sulla lavorazione dei prodotti ittici queste aziende sono impegnate in una pesca con metodi selettivi che evita la cattura, anche accidentale, dei delfini, e nella tutela ambientale e degli habitat marini.

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