Semola di grano duro rimacinata Antico Molino Rosso

Prodotti correlati

  • Farina Manitoba Antico Molino Rosso 1 Kg
  • Farina di riso bianca Antico Molino Rosso
  • Farina di farro integrale Antico Molino Rosso
  • Semola di Kamut® rimacinata Antico Molino Rosso
  • Farina di farro bianca Antico Molino Rosso

Potrebbe interessarti anche...

  • Farina di grano duro Demeter Le Terre di Ecor
  • Farina di grano saraceno Demeter Ecor
  • Farina di semi di lino Baule Volante
  • Farina di grano tenero integrale Alce Nero
  • Farina di farro integrale Ki

Semola di grano duro rimacinata Antico Molino Rosso

€ 2,70

Disponibile

Recensisci per primo questo prodotto

Guadagnerai 2 EcoPunti.

Confezione

1 Kg

Prezzo al Kg

€ 2,70
crt01.gif crt29.gif

La semola di grano duro rimacinata Antico Molino Rosso da agricoltura biologica viene prodotta a Buttapietra nel Molino Rosso, ove è presente e ancora funzionante una ruota a pale, risalente all'anno 1858, che un tempo serviva a far funzionare l'intero impianto. È ideale per la sfoglia fatta in casa, per il pane siciliano e per la pasta fresca.

Il molino biodedicato Antico Molino Rosso lavora e trasforma esclusivamente materie prime provenienti da agricoltura biologica certificata. Per questo motivo può garantire la tracciabilità, la qualità e la purezza dei propri prodotti. Sul sito del''azienda è possibile conoscere la provenienza di ogni singolo prodotto.

Lo stoccaggio dei cereali del Molino Rosso viene effettuato in silos dotati di un sistema di ventilazione per il mantenimento delle condizioni ideali di conservazione. Particolare attenzione viene prestata all'acquisto dei cereali. Prima di destinarla allo stoccaggio e prima dello scarico, su ogni nuova partita di grano viene effettuato un prelievo per verificarne la tipologia, la qualità e l'umidità. All'agricoltore viene richiesta una dichiarazione che attesti che nella sua azienda si produca solo attraverso i metodi dell'agricoltura biologica e non convenzionale.

La macinazione a pietra è e rimane da sempre il punto di forza dell’Antico Molino Rosso. Ma ciò che oggi distingue l'azienda è il moderno impianto all’interno del quale sono inserite le macine antiche, coadiuvato da un impianto a cilindri e un nuovo mulino a martelli. Questo plus permette alla produzione di avvantaggiarsi delle caratteristiche positive della macinazione a pietra e di essere nel contempo in grado di servire con efficacia i clienti con aziende moderne e certificate, senza tralasciare il controllo delle materie prime e dei dei fornitori.

Semola rimacinata di grano duro*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di soia, sesamo e frutta a guscio.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

medi per 100 g 
Valore energetico1464 kJ - 350 kcal
Grassi1,0 g
acidi grassi saturi0,2 g
Carboidrati76,0 g
zuccheri9,0 g
Proteine10,60 g
Sale<0,01 g

Questo sito utilizza i cookies. Proseguendo nella navigazione, accetti le condizioni d'uso. Ulteriori informazioni