La crema biologica di riso integrale Ki viene ottenuta con macinazione a pietra, utilizzando solo i migliori fiocchi macinati di riso integrale certificati da Bio Agri Cert. I chicchi vengono precotti ad alta temperatura e si trasformano in fiocchi. Vengono quindi essiccati ed infine macinati finemente fino ad ottenere una farina impalpabile. Si utilizza per addensare le zuppe e le minestre. Confezionato in atmosfera protettiva.