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Cracker di Kamut senza lievito con olio extravergine di oliva Baule Volante

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200 g

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€ 17,00

Cracker bio di Kamut senza lievito. Il grano kamut viene considerato fra i cereali nutrizionalmente più completi. Il suo contenuto in proteine (17% del peso) è più elevato rispetto a quello delle altre varietà di frumento (circa il 13%) e presenta percentuali più elevate di aminoacidi, lipidi, vitamine e minerali. A differenza delle qualità di frumento oggi più diffuse, il kamut non è mai stato sottoposto a selezioni, incroci varietali, mantenendo così intatto il suo originale corredo cromosomico e le sue caratteristiche nutritive.

La profonda convinzione che l’agricoltura biologica sia l’unica sostenibile per la salvaguardia dell’ambiente e per la salute dell’uomo, l’idea di una vita più in sintonia con la natura: sono stati questi i principi e le motivazioni che hanno ispirato, nel 1987, i fondatori di Baule Volante, e che ancora oggi, arricchiti e rafforzati, guidano la crescita aziendale. La severa selezione delle materie prime, la costante ricerca di nuovi prodotti e la coerenza con le scelte biologiche hanno permesso all’azienda di diventare uno dei marchi più conosciuti nel panorama italiano del settore.

Da oltre vent'anni Baule Volante tratta e produce esclusivamente alimenti biologici certificati. Con la profonda convinzione che l'agricoltura biologica sia l'unica sostenibile per la salvaguardia dell'ambiente e della salute dell'uomo.

Farina di Kamut (Triticum Turgidum) 91%, olio exstra vergine di oliva 7%, sale marino.

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