I taralli di farro La Terra e il Cielo vengono lavorati con lievitazione naturale, grazie all'utilizzo della pasta acida. Contengono puro olio di oliva ed ingredienti da agricoltura bilogica.
La Cooperativa La Terra e il Cielo rappresenta una delle realtà italiane più attente non solo alla qualità ed ecologia dei prodotti biologici ma anche alla bontà degli stessi. A decretare questo successo è arrivato un premio dell'istituto tedesco per la valutazione della qualità nel biologico (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), consegnato in occasione di Biofach 2009. L'azienda è stata insignita di due medaglie d'argento, rispettivamente per la migliore pasta integrale e la migliore pasta di semola di grano duro.
I taralli di farro ai semi di finocchio La Terra e il Cielo, vengono lavorati con lievitazione naturale, grazie all'utilizzo della pasta acida. Contengono puro olio di oliva ed ingredienti da agricoltura bilogica.
Farina semintegrale di farro 77%, acqua, olio extra vergine di oliva, pasta acida di farro, sale, finocchio 1%.