Emporio Ecologico propone una scelta di pasta integrale da produzione artigianale con ingredienti biologici. La Comunità Europea ha adottato un marchio per identificare i prodotti con almeno il 95% degli ingredienti provenienti da agricoltura biologica. Per essere certi della provenienza delle materie prime bisogna inoltre verificare che il prodotto sia stato controllato da uno dei 9 organismi ufficiali operanti sul territorio italiano.