Ateyon Chardonnay Alto Adige DOC Loacker

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Confezione

750 ml

Prezzo al L

€ 21,05

L'Ateyon Chardonnay Alto Adige DOC Loacker è un vino di grandissima classe, in grado di coniugare l’eleganza naturale dei vini altoatesini con la potenza e l’avvolgenza dello Chardonnay. Naso di immensa complessità, fatto di frutta matura, spezie ed una prorompente mineralità, per una bocca equilibratissima e dalla lunghezza impressionante. Giallo paglierino lucente, piacevole,fruttato all´olfatto, questo vino si sviluppa armoniosamente con profumi di frutti esotici, con una elegante e persistente evoluzione al palato. Si accompagna ottimamente ai crostacei, al fegato di oca ed è ottimo come aperitivo e vino a dessert.

Vinificazione a pressatura dell’uva a bacca intera non pigiata, passaggio in grandi botti di rovere a 17-19°. Da terreno argilloso - sabbioso, a inoculazione con lieviti selezionati

Uve da coltivazioni biologiche. La composizione dei vitigni è al 90% Chardonnay e al 10% Kerner. Grado alcolico (vol. %) 13,88; zuccheri residui 3,4 gl/l; pH 3,6; acidità totale (g/l) 5,15; acidità volatile 0,67 g/l; estratto libero secco 25,45.

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