Soave DOC Mont'Albano

Mont'Albano

Situata tra i vigneti storici delle colline di Coloredo di Monte Albano, nel cuore della regione Friuli a nord est della penisola italiana, la Mont’albano è tra le più prestigiose aziende vitivinicole della zona Doc Friuli Grave. Le uve da agricoltura biologica che entrano nella cantina della Mont’Albano vengono regolarmente certificate da uno degli organismi di controllo riconosciuti dal Ministero Italiano nel rispetto dei disciplinari di produzione (regolamentazione CEE 2092/91). A tutela della qualità dei prodotti e della sicurezza alimentare, la Mont’Albano applica rigorosi sistemi di qualità, che legati ai controlli degli organismi preposti, rendono i prodotti finali di sicuro consumo.

"Terra per produrre e tempo per preparare" è questa la filosofia della Mont'Albano, un'azienda che nasce tra i vigneti storici delle colline di Colloredo di Monte Albano, in Friuli Venezia Giulia, e che fa della propria terra, perfettamente equidistante tra mare e montagna, il proprio “marchio di fabbrica”. I vini Mont'Albano prendono da essa infatti, le proprie caratteristiche principali, corroborate dai metodi dell'agricoltura biologica certificata, dal rispetto della terra e dall'attenzione per la selezione delle uve. Con la linea biologica l'azienda si propone di liberare il terreno, le falde e il prodotto finale che ingeriamo da qualsiasi tipo di residuo chimico, pesticida e diserbante; di salvaguardare il territorio e le biodiversità coltivando nel rispetto dell’ambiente; il completo controllo della produzione da organismi certificati. Il basso uso di solfiti per la conservazione (50% c.a. del consentito dalla legge) e infine di mantenere a lungo la stabilità del prodotto naturale.

Vino ottenuto con uve da agricoltura biologica: nella coltivazione delle uve sono banditi tutti i prodotti chimici e di sintesi e pertanto risultano libere da fertilizzanti chimici, qualsiasi tipo di pesticida ed erbicida o diserbante, da OGM o da organismi geneticamente modificati. 12% vol.