Il chianti biologico Doc La Ginestra di Alce Nero è un vino fruttato, sapido, schietto, ma di pronta beva, facile e mai banale, sincero, non tradisce né il palato né tanto meno lo stomaco. Da consumare insieme ai piatti più succulenti della cucina italiana, strizza l’occhio al puro piacere del bere.
La scelta naturale dell‘agricoltura biologica dell'azienda La Ginestra risale al 1989, anno in cui venne inaugurata la produzione eco-compatibile, senza alcun uso di sostanze chimiche di sintesi, nel rispetto dei regolamenti comunitari e dei disciplinari degli organismi di controllo autorizzati. Seguendo questa filosofia La Ginestra ottiene prodotti genuini e sicuri che aiutano a preservare l‘ambiente dall’inquinamento.
Nello straordinario teatro della natura toscana, con la preziosa collaborazione dell’enologo Luano Bensi, Alce Nero e la tenuta La Ginestra producono un vino di elevata caratura.
Sposando le antiche tradizioni con le più recenti necessità produttive, si ottiene un vino dal carattere forte, in grado di sprigionare le mille sfumature di un nettare che, nel Chianti La Ginestra, riscopre le antiche origini di vero e proprio alimento, liberandosi dalle riduttive sembianze di semplice bevanda.