Gran Lareyn Lagrein DOC Loacker Schwarhof

€ 14,50

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Confezione

750 ml

Prezzo al L

€ 19,33

Il Gran Lareyn Lagrein DOC di Loacker Schwarhof è un vino austero, importante, di grandissimo impatto. Vi è tutta la nobiltà del vitigno rosso più importante e blasonato dell’Alto Adige in questo vino. I piccoli frutti rossi e le spezie tipiche del Lagrein si confermano anche al palato, con una persistenza da record. Matrimonio ideale per i più importanti piatti a base di carni rosse e selvaggina, ma si accompagna bene al pesce alla griglia, ai piatti di pesce, al formaggio saporito e allo speck.

Dai vitigni a terrazze con pergola e spalliera, sistema Guyot e i terreni con loess e depositi derivati da ghiacciai, esposti a sud, nascono i pregiati vini della tenuta Schwarhof. La vinificazione avviene in grandi botti di rovere e tini inox per 7 - 10 giorni a 29°C al massimo. Inoculazione con lieviti selezionati.

Uve da coltivazioni biologiche da terreno argilloso-sabbioso. La composizione dei vitigni è al 97% Schiava e al 3% Lagrein. Grado alcolico (vol. %) 13,50; zuccheri residui 1,8 gl/l; pH 3,6; acidità totale (g/l) 5,5; estratto libero secco 29,6.

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