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Ceci Il Cerreto

Ceci della Val di Cecina Il Cerreto

€ 2,70

Disponibile

Confezione 500 g

Prezzo al kg € 6,75

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Breve descrizione

Ceci Il Cerreto

Dettagli

Ceci Il Cerreto

Fabbricazione

L’Azienda Agricola Il Cerreto si estende per circa 370 ettari in Val di Cecina. Per la produzione, privilegia l’utilizzo di varietà antiche e locali e coltiva con semi autoprodotti. Il ricorso a preparati biodinamici garantisce al terreno la ricchezza di forze vitali e l’assenza di residui nocivi alla salute dell’ambiente e dell’uomo.

Info Aggiuntive

Il cece è un legume antichissimo. L’azienda coltiva una varietà tipica toscana, caratterizzata da un seme piccolo, tondo e liscio. Ideale per germogli.

Ingredienti

Ceci*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di glutine.

Ente di Controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Produttore / distributore: Azienda Agricola Il Cerreto - Loc. Il Cerreto, 56045 Pomarance (PI) - Italia

Consigli d’uso

Richiede un ammollo di almeno 10-12 ore. Impiega un tempo di cottura di 2 ore e mezzo circa, partendo da acqua fredda, in una casseruola a fuoco basso. Rapporto acqua/legume: 1/3. Si consiglia un controllo visivo del prodotto prima del consumo.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.

Valori nutrizionali

medi per 100 g 
Energia1531 kJ - 363 kcal
Grassi4,9 g
di cui: acidi grassi saturi0,6 g
Carboidrati54,3 g
di cui: zuccheri3,7 g
Fibre13,8 g
Proteine21,8 g
Sale0,015 g
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