Il latte di capra bio conservato di Andechser Natur ha un contenuto naturale di grassi molto minimo (solo il 3,2%). Viene sterilizzato ed omogeneizzato, per garantire l'assoluta sicurezza del consumatore.
Il latte di capra presenta un tipico leggero residuo che non rappresenta alterazione del prodotto. Si può tenere a temperatra ambiente ma, dopo l'apertura, va conservato in frigorifero e consumato entro 2 o 3 giorni per non alterarne le delicate proprietà nutrizionali.
Latte di capra da agricoltura biologica controllata e certificata, con contenuto minimo di grassi 3,3%.