Malto d'orzo biologico Baule Volante

Il malto d'orzo dolcificante fa parte della nuova linea di malti da agricoltura biologica di Baule Volante. Viene prodotto dalla germinazione del chicco dell'orzo.

Il malto è un cereale che non esiste in natura, ma che in malteria viene trasformato partendo dal chicco d'orzo o dal frumento. Il "malto" in barattolo in realtà è maltosio (ottenuto dagli amidi contenuti nei cereali) ovvero uno zucchero conosciuto anche come zucchero di malto, con un potere dolcificante inferiore a quello del saccarosio (zucchero da cucina).

Il contenitore in vetro di questo prodotto è ottimo da riutilizzare per le tue marmellate, per le conserve casalinghe o per la passata di pomodoro stagionale. Altrimenti puoi smaltirlo nella raccolta differenziata: il vetro può infatti essere riciclato fino a 7 volte con molteplici vantaggi per la natura. Ricordati prima di lavarlo e scolarlo, in quanto eventuali residui possono alterare il ciclo di riproduzione della materia prima.

La profonda convinzione che l’agricoltura biologica sia l’unica sostenibile per la salvaguardia dell’ambiente e per la salute dell’uomo, l’idea di una vita più in sintonia con la natura: sono stati questi i principi e le motivazioni che hanno ispirato, nel 1987, i fondatori di Baule Volante, e che ancora oggi, arricchiti e rafforzati, guidano la crescita aziendale. La severa selezione delle materie prime, la costante ricerca di nuovi prodotti e la coerenza con le scelte biologiche hanno permesso all’azienda di diventare uno dei marchi più conosciuti nel panorama italiano del settore.

Da oltre vent'anni Baule Volante tratta e produce esclusivamente alimenti biologici certificati. Con la profonda convinzione che l'agricoltura biologica sia l'unica sostenibile per la salvaguardia dell'ambiente e della salute dell'uomo.

Acqua, farina di orzo* (42%), orzo maltato* (1,5%). (*da agricoltura biologica certificata)