Il tè kukicha tostato in rami e rametti per infusione di Lima è caratterizzato da un sapore aromatico e profumato, adatto ad ogni palato, grazie anche al contenuto relativamente contenuto di caffeina (meno dello 0,4%), che lo rende adatto anche per i più piccini. Il segreto di questa leggerezza è nella raccolta delle foglie tardive, che vengono poi conservate per tre stagioni, prima del procedimento di tostatura in quattro passaggi.
Per la preparazione del tè Kukicha in filtro, far bollire una tazze di acqua ed attendere 1 minuto, prima di mettere in ammollo la bustina di tè. Per esaltare maggiormente il gusto, lasciare in infusione per 2 o 3 minuti.
I tè importati da Lima vengono coltivati nella parte meridionale del Giappone ed in altitudine, quindi lontani dalle zone coinvolte nel rischio contaminazione. A ciò si sommano i rigorosi controlli interni dell’azienda Lima (in aggiunta a quelli standard in vigore) per garantire la massima sicurezza e qualità. Il packaging esterno della scatola di questo tè Lima è realizzato in un particolare film biodegradabile che può essere compostato tranquillamente insisme all'umido.