Sale rosso integrale delle Hawaii Alle Fonti del Sale

Il sale rosso integrale delle Hawaii Alle Fonti del Sale, in vasetto di vetro da 200g, può essere utilizzato in grani, direttamente per insaporire i cibi, oppure per ricaricare il macina sale da tavola della stessa linea. È indicato anche per decorare piatti particolari e si sposa ottimamente con le verdure, il pesce e le carni bianche. La colorazione è dovuta ad un’alta concentrazione di ferro.

I sali della collezione “Alle Fonti del Sale” sono particolarmente indicati per condire e insaporire piatti a base di pesce, carne e verdure. Il sale rosa proviene dal Pakistan e si distingue per il colore rosato dovuto alla forte presenza di sali minerali. Il sale nero Black Lava proviene dalle Hawaii e si distingue per il colore bruno dovuto alla presenza di carbone vegetale sui fondali marini da cui viene raccolto. Il sale rosso proviene dalle Hawaii e si distingue per il colore rosso dovuto ad una elevata concentrazione di ferro nelle pozze d'acqua argillose in cui viene raccolto.

La leggenda vuole che Alaea, il sale rosso delle Hawaii, abbia preso il suo nome da un mito: durante un violentissimo tifone i fiumi ingrossati trascinarono l’argilla rossa Alaea verso le coste. Lì si depositò in grosse pozze d’acqua causate dalle maree e proprio dall’incontro tra l’acqua del mare e l’argilla rossa, nacque questo sale fantastico. La colorazione è dovuta ad un’alta concentrazione di ferro.

Sale integrale hawaiano rosso.