E’ dal 1985 che “L’Origine”, azienda situata in uno splendido pendio terrazzato sui Colli Berici, produce la pasta in modo biologico e biodnamico. Il movimento biodnamico prende vita dalle idee di Rudolf Steiner (filosofo e scienziato vissuto agli inizi del ’900), che sosteneva la necessità di praticare un’agricoltura sana e rispettosa dell’ambiente utilizzando preparati “biodnamici”, cioè in grado di interagire con gli elementi naturali rivitalizzandoli anziché distruggerli. Così, cominciando dalla scelta delle materie prime e in tutte le fasi della lavorazione, “L’Origine” si ispira a questa visione “naturale” dell’agricoltura, dell’alimentazione e della vita in generale.
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