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Zuppa di farro monococco miglio e lenticchie rosse Il Cerreto

Zuppa di farro monococco miglio e lenticchie rosse Il Cerreto

€ 3,50

Disponibile

Confezione 400 g

Prezzo al kg € 8,75

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Breve descrizione

 

Dettagli

 

Fabbricazione

L’Azienda Agricola Il Cerreto nasce nel 1998. Si estende per circa 370 ettari in Val di Cecina, in provincia di Pisa. Per la produzione, privilegia l’utilizzo di varietà antiche e locali e coltiva con semi autoprodotti. Il ricorso a preparati biodinamici garantisce al terreno la ricchezza di forze vitali e l’assenza di residui nocivi alla salute dell’ambiente e dell’uomo.

Ingredienti

Farro monococco integrale* (contiene glutine) 40%, miglio decorticato* 30%, lenticchie rosse decorticate* 30%. (*da agricoltura biologica)

Denominazione: Zuppa di monococco della Val di Cecina
Ente di Controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Produttore / distributore: Azienda Agricola Il Cerreto - Loc. Il Cerreto, 56045 Pomarance (PI) - Italia

Consigli d’uso

Non richiede precedente ammollo. Impiega un tempo di cottura di circa 45-60 minuti, partendo da acqua fredda, in una casseruola a fuoco basso. Rapporto acqua/zuppa: 1/3. Si consiglia un controllo visivo del prodotto prima del consumo.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.

Valori nutrizionali

medi per 100 g 
Energia1449 kJ - 344 kcal
Grassi3,0 g
di cui: acidi grassi saturi0,4 g
Carboidrati61,6 g
di cui: zuccheri3,1 g
Fibre8,1 g
Proteine15,2 g
Sale0,001 g
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